Quindi non devi scegliere tra carote grattugiate e panna montata
Da quando ho iniziato a bloggare sugli elettrodomestici, si può dire che ho vissuto diverse epoche del robot da cucina. All'inizio era soprattutto necessario un robot multifunzione con almeno 36.000 accessori. Timidamente, i robot di pasticceria hanno iniziato a far parlare di loro: prima attraverso professionisti, e anche professionisti della decorazione. Abbiamo giurato solo sul robot KitchenAid, quello che si stava invitando tanto nelle cucine dei MOF quanto nelle pagine delle riviste di decorazione di fascia alta. Ovviamente è successo quello che doveva succedere: tutti volevano (e vogliono ancora) il loro KitchenAid (o equivalente come Kenwood). Che la cosa costi circa 400€ per fare la torta della domenica non ha spaventato molte persone. E soprattutto bisognava scegliere tra robot pasticcere e robot multifunzione: tanto per dire che si sarebbe preferito perdere un dito con la mandolina piuttosto che privarsi di un congegno che sapesse fare da solo la panna montata. Anche se i produttori di robot da pasticceria cercano di rendere versatile il loro dispositivo, gli accessori sono così costosi che sei pronto a tritare le tue erbe con un mortaio (e poi è così di classe, purché sia di classe). Dai, ammettiamolo, c'è un elemento di snobismo nella scelta di un robot da pasticceria. Anche se non abbiamo trovato niente di meglio per montare gli albumi, non prepariamo neanche le omelette norvegesi tutti i giorni. Quindi robot pasticcere o robot multifunzione, come scegliere tra cuore e ragione? Non muoverti più, la soluzione ti arriverà all'inizio dell'anno scolastico visto che Magimix inventa il robot pasticcere multifunzione o il robot pasticcere multifunzione. Finora il brand non si era avventurato dalla parte dei robot da pasticceria preferendo puntare sul proprio know how in fatto di robot multifunzione ma la moda culinaria è esigente quanto quella dell'abbigliamento e Magimix ha quindi dovuto cedere al richiamo delle sirene. Il robot Magimix 6200 XL è prima di tutto un robot e quindi piuttosto multifunzionale. Viene comunque consegnato con una vasca aggiuntiva in acciaio inox che andrà anch'essa ad appoggiarsi sulla base motorizzata. Qui non si tratta quindi di un robot su una base, un braccio o addirittura un movimento planetario poiché gli accessori sono posti al centro della vasca. Comunque è proprio un motore asincrono da 1500 watt che assicura silenziosità e potenza. 
Secondo Magimix, questa ciotola in acciaio inox da 4,9 litri soddisferà i pasticceri più esigenti poiché potrebbe impastare 1,8 kg di pasta frolla in 1 minuto o fare 12 albumi a neve ferma in meno di cinque minuti! Spettacoli che sono molto al di sopra di quello che di solito realizziamo a casa. Per la parte multifunzione, Magimix ci copre di accessori perché sanno farlo bene. Trattieni il respiro: impastatrice, mixer, coltello, frullatore, disco per grattugiare da 2 mm, disco per grattugiare da 4 mm, disco per affettare da 2 mm, disco per affettare da 4 mm, schiacciapatate, spremiagrumi, spremiagrumi, spremiagrumi, due spatole, 2 libri di ricette e tre tini oltre a quelli in acciaio inox (vasca da 3,6 l, vasca da 2,6 l e una vasca da 1,2 l). Ti esaurirai davanti alla macchina. Oltre a ciò, questo robot da pasticceria multifunzione combina diversi altri argomenti importanti come la produzione in Francia, la garanzia di 3 anni per le parti e 20 anni per il motore. E poiché sto attualmente testando il 5200 XL, posso dirti che è pesante che non si lascia andare. 
L'unico piccolo inconveniente di cui potrei parlare nonostante non abbia usato la macchina, sarebbe senza dubbio in termini di velocità poiché i soli robot Magimix adattano la velocità in base al cibo. Con alcune preparazioni di pasticceria è spesso consigliabile lavorare a bassa velocità prima di aumentare gradualmente. Qui non sono sicuro di come funzioni il robot. Per il momento il prodotto è annunciato solo in cromo opaco ma conoscendo il gusto dei colori Magimix, sarà indubbiamente declinato se il successo è all'appuntamento. Magimix, Robot Pasticceria Multifunzione, CS 6200XL, disponibile da Settembre 2013, € 799