Un UFO in cucina!
Big Green Egg è un ingegnoso apparecchio di cottura. Offre tre funzioni: forno, affumicatore e barbecue. Benvenuti in questo nuovo arrivato, in gran parte ispirato al kamado, un recipiente da cucina utilizzato in Cina e Giappone.
Uno sguardo inimitabile
Questo grande uovo verde a forma di uovo stupirà più di uno. Grazie ad esso potrete cuocere, scottare, arrostire, affumicare e grigliare tutte le carni, le pizze, il pesce, le verdure e il pane. Questa innovazione tecnologica concentra più funzionalità di tutte le altre cucine tradizionali messe insieme. Ma il Big Green Egg è principalmente ispirato al kamado, un tradizionale recipiente da cucina utilizzato in Cina e Giappone da oltre un millennio. Oggi è stato pensato per offrire una grande versatilità di cottura a coperchio chiuso. Inoltre, sa comunicare i suoi punti di forza: è realizzato con materiali affidabili, è economico nel carbone e garantisce un'ampia sicurezza di utilizzo. Può essere utilizzato sia all'interno che all'esterno. Che nevichi o splenda, questo ristorante all'aperto è aperto! Questo per dire perché i grandi chef l'hanno adottato. 
Una reputazione che la precede
Questo utensile, molto utilizzato negli Stati Uniti, è soprattutto un barbecue molto efficiente, che cuoce il cibo al cuore senza bruciarlo grazie ad un esclusivo sistema di distribuzione uniforme del calore. A livello della sua struttura, l'uovo è realizzato in ceramica spessa e resistente, che è ricoperta da uno strato di smalto. Questo gli permette di resistere a temperature superiori a 1100°C. Indispensabile quando si vogliono cuocere le carni. 
Utilizzo ottimale
Accendere il Big Green Egg è un gioco da ragazzi. Basta aprirlo e versare un po' di carbone per accendere. Il termometro integrato ti mostra la temperatura all'interno dell'uovo; ideale per cotture delicate. Quando è caldo, il Big Green Egg non brucia sulle sue pareti esterne. L'interno dell'uovo è autopulente grazie alla pirolisi. Per l'esterno è sufficiente una semplice passata di spugna. Per gli amanti del barbecue, state già pensando di acquistarlo. Beh conta 700 euro! Accessori disponibili: telaio, maniglie, piani di lavoro, pinze, attizzatoi, grimaldelli, spazzola, termometro, stoviglie, supporti per pollame, griglie varie e varie, accendifuoco, e naturalmente un coperchio di protezione. Maggiori informazioni su http://www.biggreenegg.com/