Per fare sicuramente le tue marmellate!
Quando torni dalla raccolta, sei tentato dalla produzione di marmellate fatte in casa. Unico problema, sei lontano dall'essere attrezzato! Bacinella, bilancia, garza, imbuto… prima di iniziare, inizia facendo alcuni acquisti essenziali, elencati qui dall'editore. Che gioia poter fare le proprie marmellate in casa! Con la buona frutta si possono preparare tutte le ricette che si vogliono senza bisogno di grandi conoscenze culinarie. A patto che tu abbia l'attrezzatura giusta, ovviamente! - Per iniziare, investi in un ciotola di marmellata . Originariamente realizzati in rame per distribuire efficacemente il calore, ora esistono modelli in acciaio inossidabile meno costosi e più adatti alle moderne fonti di calore come l'induzione. - Allora è ovvio, compra barattoli a vite o qualche barattoli per accogliere le tue deliziose preparazioni. Per toglierli dal bagnomaria bollente dopo la sterilizzazione, avrai anche bisogno di un raccoglitore di barattoli . Così puoi essere sicuro di non scottarti! - Un altro accessorio indispensabile per non sbagliare nelle misurazioni: il bilancia . Ti consigliamo di optare per un modello elettronico, più preciso delle bilance tradizionali. - Per evitare inconvenienti, ricordati anche di portare a casa un garza per la frutta . Ideale per confetture a base di ribes, ribes nero, lamponi, uva, more… - Una volta che la vostra marmellata sarà pronta, sarete felicissimi di utilizzare anche un imbuto per marmellata che si attacca alla pentola e ti impedisce di metterla da parte quando versi. - Infine, per i più precisi, il termometro può essere un alleato anche in cucina! 
1. Il set di 12 vasetti di marmellata Twist top, € 22,90 da Delamaison / 2. Il termometro con sonda di cottura Mastrad, € 37,95 da Ma Spatule / 3. L'imbuto per marmellata, € 6,70 da Tompress / 4. La ciotola per marmellata, € 22,70 da Mathon / 5. La scala Terraillon Macaron Liquirizia, € 24,99 da Darty / 6. La frutta e coulis pressa stame, € 13,99 da Ma Spatule / 7. The Kitchen Craft jar grabber, € 7,99 da Kookit