Un giardino è un equilibrio
Autore di numerosi libri sulla natura, le piante e l'ambiente, Paul Ferris ci ha concesso un po' di tempo in occasione dell'uscita di due libri editi da Marabout "Jardiner avec la lune" e "Faire son compost". Questa è l'occasione per scoprire alcuni consigli per un giardino ecologico.Raccontaci del tuo background in giardino.
Non useremo la famosa espressione "ci sono caduta quando ero piccola" ma è un po' così. Vivevo con i miei nonni che avevano un grande giardino. Eravamo vicini alla natura e facevamo sempre il giardinaggio con la luna e avevamo sempre il compost. Ho poi avuto la mia vita professionale come giornalista, editore e scrittore poi intorno ai 35 anni ho avuto il mio giardino grazie alla mia casa di campagna in cui allora vivevo. In effetti, durante la mia carriera professionale ho sempre coltivato separatamente. E il vantaggio di prendere in consegna un giardino in ritardo è che ho potuto usare le mie conoscenze come giornalista. Si dirà che sono sia un teorico che un praticante.Sei uno specialista del giardinaggio ecologico, è questa la chiave per un giardino sano?
Questo è essenziale! Un giardino è un equilibrio quindi se inizi ad uccidere gli afidi con prodotti fitosanitari, elimini anche tutti gli insetti carnivori. Improvvisamente, uccidendo gli afidi, lasci il campo ad altri insetti come le formiche. È un circolo vizioso: più ne mettiamo, più ne dobbiamo mettere e questo si trova nella frutta e verdura così come nelle falde acquifere. Devi ricominciare da zero e dirti che il giardino si bilancia da solo. E per risolvere i problemi, ci sono soluzioni naturali. Per tornare ad esempio agli afidi, la prima cosa da fare è eliminare i nidi di formiche ai piedi dei cespugli di rose. Puoi usare strisce di colla organica attorno al tronco per evitare che si arrampichino, poiché le formiche portano gli afidi, oppure puoi trattare con letame di ortica o olio d'aglio per tenere lontani gli afidi. E per le malattie fungine, a volte è sufficiente spingere gli spicchi d'aglio nel piede perché l'aglio disinfetta e ha un effetto repellente allo stesso tempo. È semplice ed economico!Come fai il giardinaggio con la luna?
La luna influenza la terra e questo è ciò che spiega le maree. Le piante essendo composte per il 90% di acqua, avvertono anche questa pressione dell'acqua che viene amplificata in base ai movimenti della luna. Quindi, quando la luna è piena o al suo perigeo (più vicino alla terra), ha molte più conseguenze sulla terra. E quando lo sappiamo, possiamo trarre delle leggi: perché le piante attecchiscano le seminiamo dopo la luna piena (calante) e perché le piante crescano più velocemente, le seminiamo prima della luna piena. Gli alberi verranno potati quando la luna è calante per evitare che la linfa scorra attraverso i tagli. Queste sono semplici regole di osservazione.Qual è il punto di fare il tuo compost?
È una questione di logica poiché il compostaggio è una questione di riciclaggio. È la soluzione ideale per un orto biologico poiché sai cosa c'è nel tuo compost. Poi, dal punto di vista del cittadino, limiti il consumo di carbonio legato al trattamento dei rifiuti perché i tuoi rifiuti domestici finiscono nel compost e limitano i tuoi cassonetti. Una famiglia di quattro persone elimina 200 kg di rifiuti all'anno, che possono essere trasformati in 25 kg di compost!