La redazione ti risponde
L'installazione di una cappa aspirante non avviene a caso. Per ottimizzare l'efficienza della cappa e la sicurezza del caminetto è necessario rispettare alcune linee guida, come la distanza tra le piastre e la cappa aspirante. Come installare con successo la cappa? Ecco le risposte della redazione.
A cosa serve la cappa aspirante?
La cappa aspirante è un'installazione necessaria in una cucina, aperta o chiusa. Aspira tutti i vapori emessi durante la cottura, così come i cattivi odori. Deve quindi essere installato sopra le piastre, ovviamente rispettando una distanza di sicurezza.
La cappa aspirante aiuta anche a mantenere una cucina sana. Lì l'aria si rinnova spesso. Aiuta anche a prevenire che mobili e altri paraspruzzi si sporchino. Le cappe aspiranti hanno anche un sistema di illuminazione integrato, che permette di avere una luce in più in cucina. Ben centrato sopra la zona di cottura, questo ti consente di monitorare attentamente i tuoi deliziosi pasti, a qualunque ora del giorno o della notte.
Cappe aspiranti devono affrontare 3 sfide in una cucina: oltre all'aspetto sanitario, devono integrarsi visivamente nella tua cucina (come il resto dei tuoi elettrodomestici) e non causare inquinamento acustico.
Qual è la distanza corretta?
Una cappa aspirante deve essere installato ad una distanza tra tra 65 cm e 75 cm.
Se hai piani cottura a gas , la distanza ideale è 70 cm. Quando si cucina a gas, fiamme troppo alte possono creare rischio di incendio se non si rispettano le distanze di sicurezza (tra 65 e 80 cm massimo).
Se hai piastre elettriche, vetroceramica o induzione, la distanza ideale è 65 cm. Nessuna preoccupazione per la fiamma in questo caso, a differenza della cottura a gas. Tuttavia, controlla il manuale dell'utente per l'altezza consigliata dal produttore, perché può variare tra 55 cm e 80 cm a seconda dei modelli e delle marche.
Va notato che se la foresta è installato a più di 75 cm dalle piastre, la sua efficienza è ridotta. Fumo e odori non verranno aspirati correttamente. La potenza del motore dell'aspirapolvere, se non è destinata ad essere potente, non sarà in grado di aspirare tutti i vapori presenti in cucina.
Se è troppo basso, può interferire con l'uso delle piastre e quindi ridurre la sicurezza dei membri della famiglia e soprattutto di chi cucina. In particolare, puoi sbatterci accidentalmente la testa durante la preparazione dei pasti. Se il fornello a gas e la cappa aspirante sono troppo vicini, c'è anche il rischio di incendio.
Come scegliere una cappa?
È tassativo rispettare le distanze di sicurezza per qualsiasi tipo di cappa. Se si cambia la cappa aspirante, è quindi necessario verificare le dimensioni del modello prima di installarlo. Sono generalmente larghe tra 60 e 90 cm. Considera anche la scelta di una cappa uguale o maggiore della larghezza del piano cottura. Infatti, a seconda della configurazione della cucina, potrebbe essere necessario modificare l'altezza del top cappa (o cappa).
Esistono 4 tipologie di cappa aspirante:
- La cappa da incasso
È integrato in un mobile, come suggerisce il nome. Molto discreto, si integra con la tua cucina. Può o non può essere retrattile.
- La cappa per cassetti
È anche conosciuto come il cappuccio telescopico. È integrato sotto un mobile, in modo che rimanga anche molto discreto. Per attivarlo, non devi far altro che estrarre la fascia come un cassetto. Come la cappa da incasso, è un modello molto discreto.
- Il cappuccio del cappuccio
Porta anche il nome di cappuccio visiera, per la sua forma che non ricorda un copricapo. È un elemento indipendente in cucina, molto facile da installare. La loro ridotta capacità di aspirazione li rende ideali per cucine con piccoli volumi.
- La cappa decorativa
Può essere installato a parete, da installare sopra un piano di lavoro o creato appositamente per un'isola centrale. Si tratta spesso di modelli molto di design, in acciaio inox. Sono veri e propri elementi di decorazione. Possiamo così trovarli in forme originali: mezzaluna, triangolo, trapezio, ecc…
Dobbiamo pensare anche a la potenza di aspirazione della tua cappa da cucina. La cappa dovrebbe essere in grado di rinnovare l'aria nella stanza da 10 a 12 volte all'ora. La capacità di aspirazione della cappa è calcolata in base ai metri quadri del locale. Questo è espresso in m3/h. Per calcolarlo, moltiplichiamo l'altezza della cucina per la sua superficie e poi moltiplichiamo il risultato ottenuto per 12. Questo metodo di calcolo è valido solo per una cucina chiusa.
Nel caso di una cucina aperta (tipo cucina americana), preferiamo un cappuccio decorativo, come per un'isola centrale. In tutti i casi, la cappa aspirante deve essere lontano dalle correnti d'aria per essere efficace.
Cosa scegliere tra cappa aspirante e cappa a riciclo?
Una volta scelta la forma e il sistema di installazione, c'è ancora un'ultima scelta importante da fare. Questo decide tra le due principali famiglie di cappe : cappe aspiranti e cappe per riciclaggio.
- Cappe aspiranti
È il sistema di cappa aspirante più efficiente. Vapori, odori e altri grassi vengono assorbiti da un filtro metallico, che può essere facilmente lavato in lavastoviglie. Questi fumi, vapori e altri grassi vengono poi scaricati direttamente all'esterno dell'abitazione tramite un condotto. Si trova quindi principalmente nelle case unifamiliari. È un sistema che comporta un lavoro pesante; deve quindi essere considerato rapidamente quando si costruisce o si ristruttura la casa.
È anche importante tenere conto la lunghezza del tubo di scarico della cappa aspirante. Più lungo è il tubo e più gomiti, meno efficiente sarà la cappa in termini di aspirazione. Idem se non si sceglie una pipa che soddisfi gli standard definiti dal produttore della cappa. Il diametro del tubo dipende dalla potenza del motore: 120 mm o 150 mm di diametro.
- Cappe per il riciclaggio
La cappa di riciclaggio funziona a circuito chiuso. Questo lo rende meno potente del modello di scarico. L'aria caricata viene liberata da grasso e altri odori grazie ad un primo filtro antigrasso, poi da un filtro a carboni attivi. Viene quindi ributtato in cucina. Facile da installare, non richiede lavori, la cappa a riciclo ha un inconveniente: devi cambiare il filtro a carboni attivi almeno ogni 6 mesi, in modo che la cappa sia ancora efficiente.
Buono a sapersi
Rispetta la distanza tra la cappa aspirante e i piani cottura sono fondamentali. Devi sapere che se non viene rispettata questa cosiddetta distanza di sicurezza, la compagnia assicurativa può rifiutarsi di coprire eventuali incidenti o danni relativi alla cappa aspirante.
Ricordarsi inoltre di leggere attentamente il manuale utente della cappa prima di installarla. Infatti, a seconda delle marche e dei produttori, alcune distanze possono variare di qualche centimetro. La loro mancata osservanza potrebbe comportare un utilizzo non ottimale di la cappa aspirante.
Infine, come per qualsiasi elettrodomestico, è importante assicurarne la corretta manutenzione. In generale, si consiglia di eseguire una pulizia completa della cappa aspirante ogni due mesi.