Accessori per rendere i tuoi pancake un successo ogni volta
Una pastella per pancake molto liscia e cremosa non è sufficiente per ottenere pancake di successo. Un gustoso candelabro passa anche attraverso accessori pratici e ben studiati, che trovano posto in cucina o direttamente a tavola con gli ospiti. Dalla crepiera in ceramica allo shaker, inclusa la spatola di legno, scopri l'essenziale per una crepe da festa memorabile!
Pan o pancake maker?
Se non hai un vero masso con piedistallo in ghisa, chiamato anche Bilig, niente panico. Le tradizionali tegami (riconoscibili dai bordi molto più corti rispetto a quelli di una padella classica) fanno perfettamente il loro lavoro… per non parlare del piacere di saltare le frittelle davanti agli ospiti! Ghisa o ceramica, non importa. La cosa più importante è la scelta di una bella superficie piana associata ad un'alta temperatura di cottura: le due chiavi per frittelle di successo e gustose! Anche la crepiera elettrica è un'alternativa interessante, soprattutto se sei un fan e la usi spesso durante l'anno. A differenza della padella tradizionale, ogni ospite gestisce la cottura delle sue frittelle, il che impedisce al padrone o alla padrona di casa di rimanere dietro ai fornelli durante il pasto. L'unico aspetto negativo è che questo dispositivo di facile utilizzo è piuttosto ingombrante in un armadio della cucina e richiede uno spazio minimo per essere riposto.
Gli accessori per preparare e realizzare i tuoi pancake
Che tu abbia una bilig bretone, una padella o una crepiera elettrica, è consigliabile associarvi alcuni accessori che ti aiuteranno nella realizzazione delle tue ricette. Per versare l'impasto, uno shaker o un mestolo sono indispensabili e rimangono molto convenienti in termini di prezzo. Una volta che l'impasto è stato versato, usa una raclette (chiamata anche Rozell in bretone) che ti aiuterà a lisciare l'impasto sulla tua crepiera, oltre a una spatola di legno o silicone per girare i tuoi pancake senza rischiare di danneggiare il tuo supporto. Tra due frittelle, non esitare a pulire il tuo apparecchio utilizzando un tampone speciale o uno gnon, una specie di panno arrotolato e legato tradizionalmente usato per lubrificare la piastra. Con tutti questi utensili al tuo fianco, sei pronto per una gustosa candela! 
1. Spatola per pancake Marc Veyrat € 6,90 D-Stock / 2. Padella per crepes in ceramica Beka € 25,48 Amazon / 3. Crep party crepe maker € 60,03 La Redoute / 4. Mixer universale 1L € 13,99 AC- Deco / 5. Mestolo per pancake € 5,59 Codici Pezzi / 6. Crepiera Severin € 32,85 Amazon / 7. Panno per la piastra per pancake € 21,67 Négoce-CHR / 8. Raclette di faggio 1,59 € Festeggia e divertiti / 9. Shaker per pastella per pancake € 18,90 Cuisin Store