I nostri consigli per conservare al meglio le vostre zuppe e non rovinarle più
Tornano le zuppe appena le temperature si abbassano. Tuttavia, possono trasformarsi rapidamente se non vengono conservati correttamente, soprattutto se contengono prodotti lattiero-caseari. Barattoli, contenitori speciali per il frigo, congelamento… Abbiamo raccolto consigli di conservazione e conservazione per poter gustare la tua zuppa per una settimana invece dei 3-4 giorni che solitamente può trascorrere in frigo. Segui la guida!
Conserva la tua zuppa in barattoli
L'accessorio indispensabile per conservare più a lungo la vostra zuppa in frigorifero è il vasetto. Usa vecchi vasetti di marmellata se non ne hai uno a portata di mano e versa il resto della zuppa, assicurandoti di chiudere bene il coperchio. Se hai messo uova o crème fraîche nella tua preparazione, non conservarla per più di due giorni in frigorifero. Altrimenti, puoi consumarlo senza problemi per una settimana. 
Non lasciare la zuppa in una casseruola troppo grande
Dopo aver servito la zuppa, siamo tentati di mettere la casseruola direttamente in frigorifero. Ma attenzione, rischi di sviluppare batteri nel tuo dispositivo! Non lasciare un brodo di brodo in una pentola capiente perché l'aria potrebbe infiltrarsi, ossidare le verdure e alterare il sapore della zuppa. Quindi preferisci un contenitore di dimensioni adeguate che copri con un coperchio o pellicola trasparente o barattoli di vetro con la rondella marchiata Hutchinson. 
Metti la tua zuppa nel congelatore
Congelare la zuppa è ancora il metodo più sostenibile perché puoi gustarla per tre mesi. Riponete la vostra zuppa in scatole ermetiche tipo Tupperware senza riempirle fino alla fine perché rischiano di traboccare a temperatura negativa. Alcuni modelli vanno direttamente nel microonde per scaldare velocemente il brodo. Puoi anche conservare la zuppa in piccole bottiglie di vetro (ma soprattutto non di plastica, altrimenti potrebbe esplodere!). 
Trasporta correttamente la tua zuppa
Se vuoi portare la zuppa per la tua pausa pranzo, fai attenzione al suo trasporto. Per evitare che giri, mettilo in un contenitore ermetico con un coperchio ben chiuso e preferibilmente in un sacchetto termico per tenerlo fresco. Per portare la minestra in viaggio o in vacanza con gli amici, considera di mettere il brodo in piccole bottiglie di plastica che conserveranno senza problemi in frigorifero. 