Quale plancha fa per te: scopri i vantaggi di ognuna.
Per chi vuole dimenticare di cucinare sul barbecue ma vuole comunque divertirsi a cucinare all'aperto, la soluzione plancha è l'ideale. In piena ascesa negli ultimi anni, la plancha continua a convertirsi sempre più in francese. I produttori da parte loro innovano per offrire modelli che soddisfano tutte le problematiche. Man mano che il mercato cresce, diventa più complicato scegliere la plancha più adatta alle proprie esigenze. Tra le specificità da determinare, la questione dell'alimentazione utilizzata è essenziale: gas o elettricità plancha? Qual è la soluzione migliore? Fai la scelta giusta scoprendo i vantaggi di ciascuno.
I vantaggi della plancha a gas
Tradizionalmente, i plancha sono più dispositivi alimentati a gas. Questa scelta di energia corrisponde bene all'uso primario della plancha. Si tratta di poter riscaldare velocemente e con forza una piastra esterna per potervi cuocere il cibo. I bruciatori a gas non hanno equivalenti in termini di velocità e potenza di riscaldamento. In generale, le plancha a gas sono quindi più potenti e veloci delle plancha elettriche. Un altro notevole vantaggio, soprattutto se si considera che si tratta di una cucina da esterno: la plancha a gas è completamente autonoma. Non ha bisogno di una presa elettrica per funzionare, quindi puoi pranzare sul retro del giardino se lo desideri. 
I vantaggi della plancha elettrica
La plancha elettrica, invece, dipende solo dalla presenza di una presa elettrica abbastanza facile da trovare. Il gas plancha, d'altra parte, dipende da una bombola di gas. Se hai dimenticato il butano o il propano, puoi dire addio al tuo pasto. È vero che l'allaccio del gas può anche raffreddare l'entusiasmo di alcuni. Anche se i sistemi di sicurezza e installazione odierni non hanno nulla a che fare con le plancha a gas di prima, alcune persone temono di utilizzare questo tipo di dispositivo. Per chi ha solo un balconcino o senza esterno, la plancha elettrica è disponibile come modello da tavolo. Non avrai la stessa potenza di una classica plancha ma manterrai comunque lo spirito amichevole di questo tipo di cucina. Infine, tieni presente che i modelli elettrici sono generalmente più economici da acquistare rispetto ai modelli a gas.