Ami soprattutto le uova e cerchi consigli culinari per cucinarle bene? Deco.fr ha deciso di semplificarti la vita! Scala le tue uova, mettile in camicia, testa la loro freschezza o addirittura decifra la marcatura e l'etichettatura sul guscio… tanti consigli che rivoluzioneranno la tua vita quotidiana.
Separare l'albume dal tuorlo
© Come istruzioni
Alcune ricette richiedono solo albumi. Potresti anche monitorare il colesterolo ed evitare di mangiare tuorli d'uovo. Ad ogni modo, vuoi imparare come separare il bianco dal giallo. Ecco un metodo facile e veloce. Primo passo, rompere delicatamente l'uovo in un piatto. Per una maggiore efficienza, puoi romperne diversi contemporaneamente. Quindi spremere l'aria premendo attorno a una bottiglia di plastica, metterla sopra il tuorlo e rilasciare lentamente la presa. La pressione dell'aria risucchierà il tuorlo nella bottiglia. Gioco da ragazzi ! Fonte: Handimania
Scala un uovo sodo
© Buzzfeed
Ridimensionare un uovo a volte può essere un lavoro noioso, ma con questo semplice processo ci vorranno solo 5 secondi. Basta aggiungere mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio all'acqua di cottura delle uova e il gioco è fatto! Magico ! Fonte: Buzzfeed
Squamare un uovo con un coltello
© No Biggie
Per iscritto, abbiamo adorato questo suggerimento visto sul blog No Biggie. Smetti di sprecare minuti preziosi a sgusciare le uova, taglia l'uovo attraverso il guscio con un coltello affilato, quindi estrailo con un cucchiaio. Bello, no? Fonte: Semplicemente dichiarato
Cuocere le uova in forno
© Alaska da zero
Cuocere le uova sode in un forno, sorprendentemente? Niente affatto, è possibilissimo! Adagiateli in una teglia da muffin e infornate per 25-30 minuti a circa 170°C. Non c'è bisogno di mettere acqua sul fondo delle cozze. Bonus, le uova non si rompono, hanno una consistenza meno gommosa e sono molto più facili da sbucciare. Fonte: Alaska da zero
Un uovo a forma di cuore
© 9gag
Per San Valentino, rompi la tua metà con un uovo a forma di cuore. Inizia cucinando un uovo. Mentre è ancora caldo, sbucciarlo e metterlo in una scatola. Quindi posizionare una bacchetta al centro dell'uovo e circondarlo con elastici su entrambe le estremità. Aspetta 10 minuti. Rimuovere gli elastici, la bacchetta e il cartone. Tutto quello che devi fare è tagliare l'uovo a metà. Bellissimo ! Fonte: 9gag
Congela gli albumi
© Tetellita
Troppo spesso gli albumi finiscono nella spazzatura senza essere usati. Per combattere gli sprechi, congela i bianchi in una scatola ermetica in frigo, specificando la data e il numero di bianchi. In questo modo, puoi usarli in qualsiasi momento, purché non li conservi per più di 5 mesi! Fonte: Tetellita
Testare la freschezza di un uovo
© Vivere in campagna
Distinguere un uovo fresco da un uovo vecchio è possibile! Per scoprire se un uovo è ancora commestibile, è sufficiente immergerlo in un bicchiere pieno d'acqua. Se affonda è consumabile, se resta in mezzo al bicchiere è limitato e se galleggia non consumarlo! Questo pratico accorgimento permette infatti di conoscere la quantità di aria contenuta nell'uovo e quindi la sua 'età'. Fonte: vita di campagna
Scegliere le uova giuste
© Mangia Muoviti
Per consumare uova sane e di qualità vive marcatura ed etichettatura! Tipo e numero di allevamento, paese di origine, data di consumo consigliata, paese di origine o identificazione del produttore… tutto è scritto sulla conchiglia. A condizione di saper decifrare i codici che vi compaiono. Fonte: Eat Move
Sostituisci le uova
© Tesori di famiglia - Antigone XXL
I cuochi ben informati sanno che le uova sono un ingrediente quasi essenziale. Tuttavia, alcune persone non lo tollerano mentre altri scelgono di adottare una dieta "vegana" senza uova. Inoltre, è necessario essere astuti per trovare soluzioni per sostituirli. Composta di mele, banana, yogurt, burro di arachidi o olio vegetale sono sostituti perfetti! Ricordare ! Fonte: Tesori di famiglia e Antigone XXL