Sono belli, sono gustosi… possiamo immaginare una coppia più assortita di fiori e verdure? Ci sono così tante ragioni per cui sono così complementari. Perché alcuni fiori hanno un ruolo protettivo - respingono gli insetti parassiti - perché attirano insetti ausiliari che combattono contro i parassiti e infine perché attirano nel giardino gli impollinatori che sono così utili per la fruttificazione degli ortaggi. Più prosaicamente, evochiamo anche il meraviglioso spettacolo offerto da un orto fiorito! Ciò che i sacerdoti di ieri e le nostre nonne sapevano, intuitivamente o meno, ognuno di noi può riscoprire oggi attraverso queste associazioni. Sia sfruttando coppie provate, pomodori e calendule per esempio, sia sperimentando per il semplice piacere di introdurre varietà nell'orto. Scopriamo alcuni di questi matrimoni, emblematici o fantasiosi!
Matrimonio fiori verdure orto
© J-F. MaheUn'altra felice associazione intorno alla zucca, quella con le petunie. Questo grazioso fiore strisciante, facile da coltivare, occuperà naturalmente lo spazio lasciato libero, limitando così la progressione delle erbacce ("erbacce indesiderate") e mantenendo fresco il livello del suolo. Petunie bianche, rosse, rosa… poi sta a te scegliere liberamente il loro colore!
Matrimonio fiori verdure orto
© J-F. MaheNon pensate solo alle piante tappezzanti, ma anche a quelle che possono fare ombra… dall'alto! È il caso di arrampicatori come qui, in blu, un volubilis accompagnato da un pisello dolce che, se offri loro una struttura su cui stendersi, creerà un pergolato capace di filtrare i raggi più forti del sole. . In questo rifugio naturale possono poi fiorire molti ortaggi.
Matrimonio fiori verdure orto
© J-F. MahePomodori e calendule, il tipo a cui appartengono le calendule, sono probabilmente l'abbinamento più noto. Questi fiori sono noti per respingere gli insetti, tra cui mosche bianche e nematodi, che attaccano le radici. Potete piantare un piede tra ogni pianta di pomodoro, o anche provare una tripla associazione inserendo qua e là una pianta di basilico che avrà anche un ruolo protettivo. E al momento della raccolta, prendi qualche foglia insieme ai tuoi pomodori… non ti resta che condire il tutto!
Matrimonio fiori verdure orto
© J-F. MaheLa calendula - o calendula - respinge il verme del cavolo, una farfalla bianca apparentemente innocua che si posa sulle foglie e poi se ne nutre. Calendula e cavolo cappuccio, è anche un matrimonio per il piacere degli occhi. Altrettanto grandi, queste piante possono essere piantate alternativamente in fila per un interessante mix di colori e fogliame. Una volta posizionato correttamente, considera la pacciamatura del terreno ai loro piedi, ad esempio con paglia o erba tagliata. Così, il terreno rimarrà fresco, le erbe infestanti saranno rallentate nella loro crescita e il terreno si arricchirà gradualmente grazie al lavoro dei microrganismi responsabili della digestione di questo materiale vegetale.
Matrimonio fiori verdure orto
© J-F. MaheRosaio e vite: questa associazione è così comune che non ci prestiamo nemmeno più attenzione, senza contare che pensiamo più a un'associazione ornamentale che a una compagnia. Eppure è proprio così! Il ruolo delle rose messe a dimora alla fine del filare è quello di prevenire gli attacchi di muffe. Più sensibili della vite alle malattie, permettono al viticoltore di reagire prima che sia troppo tardi.
Matrimonio fiori verdure orto
© J-F. MaheL'abbinamento lino rosso e patata è anche uno di quelli che contano nella dolce lotta biologica, qui per respingere il coleottero del Colorado, piccolo insetto striato nemico giurato della patata, con le sue larve che si nutrono di foglie, compromettendo così il raccolto. Unico "problema": molto spesso, la fioritura del lino avverrà solo dopo quella delle patate che si ritiene protegga… Un'altra associazione da provare nella lotta contro questo predatore: quella della patata e del ricino .
Matrimonio fiori verdure orto
© J-F. MaheE perché non osare mischiare nasturzi e porri? Se non altro per il piacere di giocare con forme e colori in graziose sfumature di verde e blu, risvegliati dall'intensità colorata di un fiore di nasturzio. Guarda come la forma rotonda del nasturzio si abbina a quella sottile del porro.
Matrimonio fiori verdure orto
© J-F. MaheUn'altra associazione inventiva, per il piacere degli occhi, quella del finocchio e della camomilla. Il fogliame fresco finemente tagliato di uno risponde alla rotondità dell'altro. Un matrimonio fresco e leggero… da provare!
Matrimonio fiori verdure orto
© J-F. MaheTi manca il tempo per conoscere tutte le combinazioni benefiche di piante e ortaggi? Non importa, puoi farlo in modo semplice e veloce dedicando alcuni metri del tuo orto al prato fiorito (vedi il nostro articolo Come seminare il prato fiorito e la nostra scheda Tutto sul prato fiorito). Tutti i garden center ora offrono semi misti per prati destinati ad attirare gli impollinatori nel tuo orto. Quindi seminate e allegria nell'orto, qualcosa rimarrà sempre!
