Come piantare e coltivare la carambola?

Scopri rapidamente questo frutto tropicale!

Riconoscibile grazie al fogliame denso e ai fiori rosa, la carambola produce carambole, frutti esotici gialli ampiamente utilizzati nella decorazione grazie alla loro forma a stella. Scopri rapidamente questo albero e i suoi frutti!

Le caratteristiche dell'albero della carambola

Tipo: albero da frutta
Altezza: jfino a 10 m
Colore del fiore: rosa
Nome del frutto: carambola
Esposizione desiderata: soleggiato, semi-ombreggiato
Tipo di terreno: normale, ben drenato, acido
Fogliame: persistente
Manutenzione : irrigazione moderata
Disinfettante: no

Origini e caratteristiche della carambola

Carambole (averrhoa carambola) o carambola è un albero da frutto della famiglia delle oxalidaceae. Originaria dei tropici dell'Asia, della Malesia e dell'Indonesia, è ora coltivata nella maggior parte delle regioni tropicali del globo.

Questa specie tropicale produce frutti tutto l'anno, nel suo ambiente naturale. Questo albero asiatico, che può raggiungere i 9 m di altezza, è uno dei pochi a produrre tanti frutti per albero: dai 50 ai 300 kg! Nel suo ambiente naturale, la carambola fiorisce tutto l'anno. Ciò consente di avere diversi raccolti di frutta all'anno.

Starfruit sono frutti tropicali di colore da verde a giallo-arancio. Commestibili, sono molto freschi e apprezzati per il loro gusto più o meno piccante (a seconda della varietà). In Francia vengono spesso utilizzati come elemento di decorazione, grazie alla loro forma a stella al taglio.

Si noti che il bilimbi, chiamato anche carambolier des Antilles, non è una specie di albero di carambola. È un albero che gli somiglia molto ma non fa parte della stessa specie. I suoi frutti sono molto simili alle carambole ma assomigliano piuttosto ai sottaceti nel gusto e nell'acidità. È anche soprannominato "albero di sottaceti".

Origini e caratteristiche della carambola

Starfruit sono frutti tropicali di colore da verde a giallastro-arancio. Commestibili, sono molto freschi e apprezzati per il loro gusto più o meno piccante (a seconda della varietà). In Francia vengono spesso utilizzati come elemento di decorazione, grazie alla loro forma a stella al taglio.

Piantagione di Carambole

Nonostante le sue origini esotiche, la carambola si adatta alla maggior parte dei climi e dei terreni purché ben drenati. Installalo in una serra riscaldata e luminosa, perché teme il freddo e apprezza il caldo.

Evita di esporlo alla luce diretta del sole, poiché potrebbe bruciarne le foglie. Apprezza i luoghi ombrosi, purché sufficientemente caldi.

Seminare i semi di carambola in primavera, in una serra calda con una temperatura compresa tra i 20 ei 22 gradi. Il giorno prima della semina, innaffia il terreno nella posizione pianificata. La terra sarà così umida per ricevere i semi. Dopo la semina, mantienili umidi annaffiando una o due volte al giorno. Spruzzare acqua senza ammollare le piantine. Si noti che l'emergenza dei semi richiede in media 2 settimane. Dovresti trapiantare i tuoi alberi di carambola quando raggiungono un'altezza di circa 30-40 cm.

La carambola può essere piantata dall'inizio della primavera fino a giugno. Scegli un vaso adatto alle dimensioni della pianta, largo circa due piedi e profondo. Non dimenticare di perforarlo sul fondo in modo che la terra sia ben drenata. Anche in vaso le carambole possono raggiungere i 3 o 4 metri di altezza. Pensaci quando scegli la sua posizione.

Più eviti gli sbalzi di temperatura, migliore sarà la tua carambola! Luce, umidità e calore sono le condizioni per avere maggiori possibilità che il tuo albero fiorisca e porti frutto.

Manutenzione Carambole

Molto facile da mantenere, carambola non necessita di drastiche manutenzioni. Reclama solo un po' più d'acqua nel primo anno della sua piantagione. Tuttavia, assicurati che l'albero della carambola non finisca mai l'acqua, soprattutto durante il periodo di fioritura o durante la stagione estiva. Il terriccio deve rimanere fresco, umido ma deve essere ben drenato.

La carambola ama i substrati ricchi. Non esitare a dargli fertilizzante per favorirne lo sviluppo. Scegli fertilizzanti organici. Un fertilizzante per rose è l'ideale per questo albero.

Infine, devi solo tagliare correttamente il tuo albero di carambole per dargli una forma ideale. Si consiglia di effettuare una potatura di mantenimento in inverno. Puoi anche potare dopo aver raccolto il frutto per garantire non solo una buona salute per il tuo albero, ma anche una migliore produzione di frutta.

Per potare l'albero, utilizzare un potatore ben affilato e disinfettato. Puoi anche usare una sega a mano se vuoi.

Per garantire una buona resa è consigliabile piantarne almeno due e diverse varietà in modo che l'impollinazione sia perfetta. Deve anche essere a contatto con insetti impollinatori come api o farfalle. Puoi anche piantare piante di miele vicino al tuo albero di carambole, per attirare ulteriormente questi insetti.

Carambola raccolta

Carambole non dà i suoi primi frutti con lo stesso nome fino ad almeno 3 anni dopo la semina. Occorre poi attendere una cinquantina di giorni tra il fiore e il frutto che a maturazione diventa giallo dorato.

Alle nostre latitudini, la raccolta delle carambole di solito si svolge alla fine dell'anno, nel mese di dicembre. Lascia che finiscano lentamente di maturare in casa a temperatura ambiente. Questi possono essere conservati per circa 1 mese in queste condizioni. Se le condizioni sono più calde, matureranno più velocemente e diventeranno marroni.

Malattie della carambola, parassiti e parassiti

I principali parassiti che possono attaccare la tua carambola sono cocciniglie, afidi o anche ragni rossi.

Per controllare le cocciniglie si consiglia di spruzzare ogni 8 giorni circa una soluzione a base di sapone nero diluito in acqua calda. Aggiungi olio di arachidi a questa miscela per un anti-cocciniglia naturale.

Uso in cucina delle carambole

Le diverse ricette di carambole può essere dolce o salato. Questo frutto a forma di stella al taglio ha un sapore dolce e piccante. È più spesso noto per il suo uso nella decorazione di pasticceria o dessert, su deliziose torte al cioccolato o foie gras.

Mangiare carambola è anche la garanzia di ricaricare le batterie di vitamina A e C e di oligoelementi.

Altri usi del frutto della stella

Grazie alla sua acidità, carambola è anche pratico perché, strofinando la sua polpa su un oggetto metallico, torna pulito. Può essere utilizzato anche su macchie di sangue persistenti grazie alla presenza di acido ossalico nel suo frutto che lo supera!