La mosca dell'indivia

Scopri come prevenirla e curarla

La mosca dell'indivia è uno dei principali parassiti di questa cicoria, molto apprezzata dai francesi. Scopri rapidamente come prevenirlo e debellarlo!

Cos'è la mosca della cicoria?

Il verme della cicoria è uno dei principali parassiti di questa forma di cicoria coltivata, la cicoria. Sono le condizioni di forzatura che favoriscono la sua azione durante la fase larvale dell'insetto, ma è ovvio che la mosca adulta depone le uova prima, quando la pianta viene coltivata in pieno campo, il che ci permette di comprendere la coltura della cicoria in sue fasi successive.

Promemoria della cultura dell'indivia

L'indivia, nel linguaggio comune, è un ortaggio che tutti conoscono. Ma in botanica, la parola si riferisce a una varietà di cicoria, nota come cicoria di Bruxelles. Scientificamente il suo nome è Cichorium intybus, quello della cicoria selvatica da cui è un derivato (cultivar). Appartiene alla famiglia delle Asteraceae. È una pianta biennale, che ha bisogno di due anni per crescere, fiorire e produrre nuovi semi. Bisogna però sapere che questo ortaggio di scarola, detto anche cicoria, witloof al nord e in Belgio, è frutto di un accorgimento colturale, che ne consente la raccolta in un solo anno, dopo la cosiddetta fase di forzatura. La semina viene effettuata in pieno campo in primavera, la cicoria cresce fino a raggiungere lo sviluppo ottimale della sua radice tuberosa che sarà la riserva nutritiva per la futura indivia. In ottobre-novembre si estirpano le piante di cicoria, si tagliano le foglie verdi a 3 centimetri dalla chioma (sfogliatura), quindi si pongono le radici su un substrato idoneo e che, o in trincea-silo, si ricopre di un tunnel , in campo aperto, o in contenitori di plastica posti nelle cantine. Condizioni di oscurità e un'atmosfera calda (15-20°C) sono essenziali in questa fase della coltivazione. Dopo qualche settimana si ottengono sulle radici interrate nuovi grossi germogli biancastri, queste sono le indivie. Il processo così descritto è chiamato forzatura.

Malattia della mosca dell'indivia e sue conseguenze

Parlare della mosca dell'indivia mostra che l'insetto è attaccato a questa pianta. Ci sono due specie di insetti per designare questa mosca: Ophiomyia pinguis e Napomyza cichorii. Le larve sono lunghe 3-4 mm e hanno l'aspetto di larve (larve di Ditteri) di colore bianco ialino. La pupa, chiamata pupa, lunga da 2 a 3 mm è di colore giallo-marrone. La mosca adulta è piccola (da 2 a 2,5 mm). Il corpo di Ophiomyia è nero lucido, quello di Napomyza è giallo e grigio. La mosca depone le uova da maggio in campo aperto, grazie ad un organo “ovopositore” appuntito in grado di perforare le foglie. La larva, chiamata "minatrice di foglie", divora l'interno della foglia e del picciolo, creando gallerie traslucide e sinuose chiamate miniere. Se gli attacchi in campo sono importanti, la crescita delle piante è rallentata da disturbi della fotosintesi. Durante l'estrazione e la sfogliatura in autunno, i minatori ancora presenti nei piccioli vengono inavvertitamente trasportati nei siti di forzatura. I vermi dell'indivia si diffondono quindi dai ceppi delle foglie amputate al germoglio dell'indivia, che sviluppa nuovi germogli. Le foglie di indivia presentano poi gallerie rossastre, lunghe e sinuose, che rendono l'indivia inadatta al consumo.

Controllo chimico, il modo migliore per controllare la mosca dell'indivia

Prima dello sviluppo, senza dubbio possibile, di un controllo biologico contro insetti o larve, è possibile solo il controllo con insetticida in campo aperto, durante il volo delle mosche adulte. Per fare ciò, i bollettini fitosanitari della DRAAF (Direzione Regionale per l'Alimentazione, l'Agricoltura e le Foreste) informano settimanalmente i produttori interessati della comprovata cattura delle prime mosche di indivia, autorizzando i trattamenti fitosanitari. Come ultima risorsa, si può utilizzare un insetticida all'inizio della margotta nella camera di forzatura, un trattamento che colpisce in particolare il terreno e la chioma delle piante.