E se arrivassi a zero rifiuti senza ulteriori indugi?
Tote bag, barattoli di vetro, tawashi… dopo il bagno, ecco come avere una cucina zero waste in 10 step!
1. Barattoli di vetro
Essenziale a zero sprechi, contenitori di vetro ti permetterà di dire no agli imballaggi in plastica, o addirittura agli imballaggi. Acquista i tuoi piselli, fagioli e senape in barattoli di vetro, il tuo succo di pomodoro in una bottiglia di vetro e conserva i contenitori per riutilizzarli alla rinfusa.
2. Bulk
Dato che ora tieni i tuoi contenitori di vetro, andare alla rinfusa ! Se prima dovevamo rivolgerci a negozi biologici specializzati, una buona notizia: troviamo sempre più sfuso nei supermercati. Frutta secca, semi, pasta… adotta gradualmente i benefici della rinfusa.
3. Borse a rete e tote bag
Mentre i barattoli di vetro sono convenienti per la massa, questo non è il caso di frutta e verdura, ad esempio. Preferisci borse a rete e/o tote bag per trasportare frutta e verdura. Queste borse sono perfette per accompagnarti nella tua transizione a rifiuti zero! Stanno sostituendo le borse della spesa di plastica in modo globale e faresti meglio a farlo per il tuo pianeta.
4. Tovaglioli di stoffa
Continuiamo il nostro tour a rifiuti zero con tovaglioli di stoffa. Di' no agli asciugamani di carta e usa i tovaglioli di stoffa, lavabili e riutilizzabili a vita! Preferisci anche strofinacci e asciugamani in microfibra. Vedrai i tuoi rifiuti ridotti visibilmente. È sciocco, quindi cominciamo!
5. Stop ai piatti usa e getta
Stai pianificando un picnic in riva al lago stasera o una grigliata sabato sera? Usa piatti veri ! Pur essendo molto pratico, non comprate più tazze, piatti, posate o cannucce in cartone o plastica. Anche se significa lavare un po' di più, vietare i piatti usa e getta ridurrà la quantità di rifiuti. Scegli cannucce in acciaio inossidabile, piatti veri e bicchieri di plastica riutilizzabili.
6. Ciao utensili durevoli
Una cucina zero waste passa anche per la scelta degli utensili. Non comprare utensili di bassa qualità se vuoi buttarli via ogni 2 anni. Scambia le tue scatole di plastica con scatole di vetro. Legno, acciaio inossidabile, vetro, investire in un bel set con un buon rapporto qualità/prezzo, anche se significa pagare un po' di più all'inizio.
7. Ciao ciao bottiglie d'acqua di plastica
E ciao acqua del rubinetto! Smetti di comprare confezioni d'acqua naturale o frizzante in bottiglie di plastica e bere acqua del rubinetto. Per l'acqua frizzante, vai alle macchine per l'acqua frizzante. Semplice ed ecologico.
8. Prodotti per la casa fatti in casa
Crea i tuoi prodotti per la casa è un grande passo verso zero rifiuti. Come i cosmetici per la casa, i prodotti per la casa fatti in casa al 100% sono ecologici, economici e per lo più contenuti in vasetti di vetro. Prepara il detersivo per i pavimenti, il detersivo per i piatti, il sapone per le mani… e sulla via degli sprechi zero!
9. Spugna Tawashi
Un altro elemento immancabile nella tua cucina a rifiuti zero, la spugna tawashi. Sostituisci le tue spugne usa e getta e le salviette detergenti multi-superficie con un tawashi. Ampiamente utilizzata in Giappone, questa spugna è sempre più presente negli interni occidentali. E per una buona ragione! Riutilizzabile a piacimento, questa spugna è uno degli elementi essenziali!
10. Cucina Zero rifiuti
Fare colazione al 100% zero rifiuti è possibile! Vai a prendere il tuo latte alla fattoria con le tue boille, spremi il tuo succo di frutta fresca, compra il tuo pane senza il sacchetto… quando vuoi, puoi.
Ti consigliamo anche quantità di dose durante la cottura in modo che non ci siano avanzi, ma sicuramente non buttarli via se ce ne sono! Conservateli in contenitori di vetro in frigorifero e cuoceteli per il pasto successivo.