Regole di buona educazione
Ricevere è un'arte che presenta alcune regole di buona educazione. Quindi se nessuno ti biasimerà per non conoscere perfettamente i codici, sarà sempre bello non sbagliare e portare avanti una certa tradizione. Ecco quindi alcuni consigli per evitare errori.
Non capovolgere le posate
Questa è una semplice regola da ricordare per apparecchiare una tavola adeguata. Dovresti quindi sapere che la forchetta è posizionata a sinistra del piatto e il coltello a destra. Potete dirigere i rebbi della forchetta verso la tavola o verso l'alto a seconda che vi stiate ispirando alla tradizione francese o inglese. Se utilizzi più di un coperto, disponili nell'ordine di utilizzo dall'esterno.
Non limitarti a bere qualcosa
In genere i pasti sono accompagnati da acqua ma anche vino. Inoltre, abbiamo almeno due bicchieri, uno per l'acqua e l'altro per il vino. Tieni presente che se stai servendo vino rosso e vino bianco, avrai bisogno di un bicchiere per ciascuno per evitare di mescolare. Il bicchiere da acqua è quello che si trova più davanti al piatto mentre il bicchiere da vino sarà leggermente a destra.
Non trascurare il comfort
Se hai molte persone, sei spesso tentato di stringere leggermente i piatti per far stare tutti sul tavolo. Notare che l'ideale è distanziare i piatti di 50 cm e posizionare il piatto a circa 2 cm dal bordo del tavolo. Assicurati che i tuoi ospiti siano comodamente seduti evitando ad esempio di avere una sedia davanti alla gamba di un tavolo.
Non usare un sottopentola
Nota che non porti mai la padella o la casseruola in tavola, quindi non è necessario avere un sottopentola. Ti assicurerai di offrire il tuo cibo in un piatto da portata per presentarlo ai tuoi ospiti.
Non dimenticare la disposizione dei posti
Affinché il pasto si svolga nelle migliori condizioni, pensiamo alla sistemazione degli ospiti. Di solito ci alterniamo tra uomini e donne. Generalmente separiamo anche le coppie in modo da distribuire al meglio la conversazione su tutto il tavolo.
Non esagerare con la decorazione della tavola
Certo che puoi decorare perfettamente la tavola, ma assicurati che la decorazione non disturbi gli ospiti. Se scegli un centrotavola, assicurati che non sia troppo alto in modo che gli ospiti possano vedersi correttamente.