Raccogli i lamponi al mattino, sono più dolci!
I lamponi si consumano freschi sui rami o nelle confetture, ma anche nei gelati, nei coulis, nelle conserve, negli sciroppi e nei liquori. Le piccole spine presenti sullo stelo e sulle foglie non bastano a frenare l'ardore dei buongustai per queste bacche succose e colorate. Per una degustazione quest'estate, la semina è fatta adesso! Il lampone è un arbusto resistente della famiglia delle Rosacee. La sua semplicità di cultura gli permette di crescere quasi ovunque nel nostro paese. I lamponi si dividono in due famiglie note come "ascendente" e "non ascendente". Le prime varietà garantiscono due raccolti, in estate e all'inizio dell'autunno, il che le rende una risorsa per coloro che desiderano spalmare la produzione su un periodo più lungo. Le varietà non ripetute hanno frutti unici ma abbondanti, che di solito si verificano da fine giugno a fine luglio. I lamponi si adattano a tutti i tipi di terreno, con una predilezione per i terreni ricchi di humus e freschi, o addirittura soleggiati per le varietà recenti. Tuttavia, non avrai problemi a coltivarli all'ombra di un muro, nel cuore di una siepe o in un vaso, se gli dai abbastanza spazio. Difficoltà : facile Costo : tra 3 e 7 euro per pianta + pacciamatura Strumenti richiesti : - Una vanga - Una cesoia Strumenti opzionali : - Due tutor e un po' di filo.
Passaggio 1: preparare il terreno…
Rimuovi la vegetazione nel luogo prescelto che ospiterà i tuoi lamponi.
Passaggio 2: scava…
Con la vanga, scava una buca di buona profondità, e questo, tanto più che il tuo terreno è povero, perché sarà necessario aggiungervi un po' di sostanze nutritive. 
Distanzia i fori di almeno 60 cm l'uno dall'altro se stai piantando in fila. Approfittatene per togliere i sassi e allentare bene il fondo.
Passaggio 3: aggiungere materia organica
Per prima cosa avrai preparato una miscela di terra o terriccio e letame o compost ben decomposto, destinato a rivestire il fondo dei fori. Rendere l'impasto drenante e ricco di sostanza organica. 
Metti il tuo composto sul fondo del buco, ti aiuterà a darti dei bellissimi lamponi.
Passaggio 4: pianta i lamponi
Pianta i lamponi, facendo attenzione a non rimuovere il terreno attorno alle radici. Riempire con il terriccio precedentemente rimosso aggiungendo, se necessario, un po' del precedente impasto. 
Compatta ragionevolmente uniformemente il terreno intorno al piede. Terminare facendo una piccola bacinella per l'irrigazione. Se desideri addestrarli, ora è il momento di posizionare i tuoi paletti a ciascuna estremità della fila e allungare il filo lì per appendere gli steli.
Passaggio 5: acqua
Innaffia abbondantemente le piante, puoi versare da 5 a 6 litri di acqua per pianta senza alcun problema.
Passaggio 6: paglia intorno ai piedi
Avremmo potuto usare un pacciame di paglia, o meglio di foglie. Fai attenzione con il pacciame "di legno", alcune cortecce d'albero contengono tannini che possono danneggiare lo sviluppo delle radici.
Passaggio 7: più tardi… taglia!
La potatura è importante nei lamponi, con il rischio di vederli dividersi e indebolirsi. La fruttificazione avviene sui germogli dell'anno precedente nelle varietà non ripetute e sui germogli primaverili nelle varietà ripetute. Non devono quindi essere tagliati. Potare, dopo la fruttificazione, tagliando (tagliando) a livello del suolo i fusti che hanno dato frutti, perché non daranno più, e si seccheranno. 
Se poti in inverno, riconoscerai facilmente gli steli morti dalla loro tonalità più scura. Tagliateli a filo. Procedere mantenendo solo i gambi vigorosi ed eliminando quelli più deboli. Potare gli altri all'altezza desiderata, evitando comunque di potare più della metà della loro altezza. Portare ogni anno una buona palata di letame per metro quadrato (circa 2kg/mq).