Come una caramella da bere
Quando mi è stato chiesto di testare un bollitore, ho subito pensato alle bevande calde. Normale, si potrebbe dire, ma quando le temperature iniziano a salire e i tuoi piedi bramano solo le infradito, è difficile concentrarsi su un caffè caldo o un tè bollente. Così ho deciso di fare il freddo con il caldo. Sì, se è possibile grazie alla ricetta del tè freddo, quello che mettiamo in infusione caldo per raffreddarlo meglio.Il bollitore Philips Avance Collection
Oggi i bollitori non si accontentano più del punto di ebollizione, bisognerebbe forse anche rinominarli perché hanno altre doti oltre all'acqua bollente. Poiché le bevande calde sono considerate e trattate come dei veri e propri piatti, si è capito che la temperatura necessaria per la loro preparazione non è priva di conseguenze sulla qualità della bevanda. Come "il caffè bollito è rovinato ", il tè abusato viene sprecato. Il bollitore Avance Collection offre quindi programmi a diverse temperature (40, 80, 90, 95 e 100°C) in modo che ogni bevanda sia preparata secondo le regole dell'arte. Può anche trattenere la tua acqua alla temperatura desiderata grazie al Tenere caldo . Durante l'uso, il bollitore è molto piacevole: ne apprezziamo la silenziosità e la facilità d'uso. Quando l'acqua raggiunge la giusta temperatura, veniamo avvisati sia da un segnale visivo (il programma smette di lampeggiare) che da un discreto segnale sonoro.
Tè freddo
Come il tè caldo, il tè freddo è una cosa seria. Alcuni sostengono la preparazione a freddo del tè per un gusto più sottile e meno amaro, ma ci sono anche molte ricette in cui il tè viene preparato caldo e poi raffreddato. È il caso, ad esempio, degli Stati Uniti, paese che è anche la fonte di questa bevanda rinfrescante. È un po' di folklore americano, ma puoi facilmente immaginare le donne sudamericane che sorseggiano tè freddo sulle loro terrazze. Così ho cercato una ricetta dall'altra parte dell'Atlantico e ho scoperto da Martha Stewart questo tè freddo alla fragola e basilico che sembrava corrispondere in tutto e per tutto alle mie aspettative di bevanda estiva.Gli ingredienti del tè freddo fragola e basilico
8 bustine di tè nero o 3 cucchiai di tè nero sfuso 500 g di fragole mondate e tagliate in quarti per quelle più grandi 25 cl di acqua 180 g di zucchero Un mazzetto di basilico Ghiaccio per servireRicetta
Fase 1 - Far bollire un litro d'acqua selezionando il programma 100°C del proprio bollitore. Non appena il pulsante smette di lampeggiare, l'acqua è alla giusta temperatura. 
Passaggio 2: lasciare in infusione il tè per alcuni minuti. Nella ricetta originale il tempo indicato è di cinque minuti ma dopo i tre ho preferito togliere il tè visto il colore della mia bevanda. Quindi lasciare raffreddare. 
Fase 3 - In un pentolino portare a bollore 25 cl di acqua e lo zucchero. Non appena lo zucchero si sarà sciolto, togliete il tegame dal fuoco e aggiungete le foglie di basilico (tenetene qualcuna per la decorazione). Lasciare in infusione per 10 minuti. 
Step - Togliete le foglie dal vostro sciroppo quindi versatelo sulle fragole precedentemente messe in un'insalatiera. Lasciar riposare per 25 minuti mentre il tutto si raffredda. 
Passaggio 5 - In un barattolo grande o in una caraffa, unire il tè e le fragole allo sciroppo. Riporre in frigorifero fino al momento del gusto. Poco prima di servire aggiungete le ultime foglie di basilico ei cubetti di ghiaccio. Verdetto: Tutti hanno apprezzato questa bevanda che era allo stesso tempo fresca, leggera ma anche golosa con il suo sciroppo e le sue fragole. Adottiamo quindi il tè freddo fragola e basilico come bevanda ufficiale dell'estate!