Scommettere sulle proteine è bene, coltivarle è meglio!
Le proteine vegetali sono estremamente benefiche, sia per i vegetariani che per chi desidera adottare una dieta equilibrata. Le proteine vegetali sono presenti in molte piante che possono essere coltivate nei nostri giardini. Se vuoi anche fare il pieno di proteine, ecco alcuni suggerimenti che potrebbero aiutarti. Per raccoglierli, siamo semplicemente andati al mercato dove Lydie, un produttore di frutta e verdura dell'Angiò, ha risposto alle nostre domande.In quali alimenti si trovano più proteine vegetali?
Le proteine sono presenti nei legumi come lenticchie, fagioli, fave o anche ceci. Lo troverai anche in alcune verdure come broccoli, spinaci, cavolfiori o persino aglio. Le proteine vegetali si trovano in grandi quantità nel mais, prezzemolo, mandorle e noci.
Come coltivare piselli e fagioli?
Ci sono una moltitudine di piselli, piselli, piselli o persino taccole. Sono coltivati nel sud della Francia e nell'ovest. In Angiò, li abbiamo! Per farli crescere, devi scegliere un luogo arioso e luminoso. Pianta i tuoi piselli in ottobre, distanziali di circa 5 cm l'uno dall'altro e annaffiali molto regolarmente. I fagioli vengono coltivati principalmente al Sud perché necessitano di un clima caldo. Si mettono a dimora tra febbraio e aprile e richiedono annaffiature regolari all'inizio.
Come si coltivano broccoli e cavolfiori?
Broccoli e cavolfiori sono entrambi coltivati in un orto coperto. Se li pianti a febbraio, il rifugio dovrà essere riscaldato. Se aspetti fino alla primavera, la coltivazione in serra è possibile. Dovresti sapere che una pianta può dare diverse verdure, quindi devi distanziare bene le tue piante. Broccoli e cavolfiori vengono annaffiati regolarmente e vengono raccolti 3 mesi dopo la semina.
Come coltivare spinaci e aglio?
Gli spinaci sono un ortaggio favoloso che viene coltivato tutto l'anno. Nella stagione fredda prediligere le zone soleggiate e nella stagione calda le zone ombreggiate. Gli spinaci si sposano meravigliosamente con cavoli, piselli e fagioli, quindi saranno perfetti nel tuo orto proteico. Queste verdure amano l'acqua e devono essere annaffiate regolarmente. Anche l'aglio viene piantato tutto l'anno. A seconda della tua regione e delle sue condizioni climatiche, opterai per l'aglio bianco, viola o rosa. All'aglio piace il sole, ma non l'umidità. Sarà quindi necessario aggiungere sabbia al terreno per facilitare il drenaggio.