Consigli e trucchi per non perdere l'aroma del tuo drink mattutino
Forse non lo sapevi, ma uno degli aspetti negativi del caffè è che si ossida molto rapidamente e quindi perde il suo sapore. Per ovviare a questo problema, abbiamo trovato dei consigli su come conservare correttamente il tuo caffè, qualunque sia la confezione. Alla rinfusa, in grani, in cialde di carta o in capsule, c'è una mancia per ogni caffè! Ecco i nostri consigli per conservare il caffè il più a lungo possibile preservandone gli aromi.
Conserva il tuo caffè in un contenitore ermetico
Il caffè è molto sensibile alla luce, all'umidità e all'atmosfera. Per non perderne gli aromi si consiglia quindi di scegliere modelli ben confezionati, possibilmente con valvola, che non permettano all'aria di entrare nel sacchetto. Poi, dovremo tenerlo. Per il caffè macinato o in cialde di carta, riponi il tuo prodotto in una scatola ermetica o, in mancanza, in un sacchetto di plastica richiudibile con cerniera come ad esempio un sacchetto per congelatore.
Metti il tuo caffè macinato in frigo
Attenzione consumatori pesanti di caffeina! Se bevi molto caffè, una bustina da 205 grammi in due settimane, puoi mettere il tuo caffè macinato in un tupperware o una scatola simile prima di metterlo in frigo. Al contrario, se bevi il caffè solo occasionalmente, congelalo! Questo ti aiuterà a mantenere i suoi aromi. Ricordati di estrarlo in modo che ritorni a temperatura ambiente prima di metterlo nella caffettiera.
Metti i tuoi chicchi di caffè in frigorifero
I chicchi di caffè si ossidano molto meno rapidamente del caffè macinato e quindi si conservano meglio in modo naturale. Tuttavia, affinché mantenga il suo sapore originale, è nel tuo interesse metterlo in frigorifero, in una scatola ben chiusa.
Conserva le tue capsule correttamente
Sul lato capsula non c'è un vero vincolo poiché il caffè è ben intrappolato per non alternarsi. Potete quindi riporli su una struttura dedicata, anche all'aperto. Fare attenzione a non esporlo alla luce diretta del sole.