L'approccio dei proprietari è impegnato e sincero
Con il progredire del concetto di sviluppo sostenibile nelle nostre società e di turismo verde, sono nati gli eco-lodge, o hotel ecologici. Marie Lorrain, giornalista specializzata in ecologia, ha osservato questo fenomeno emergente in Francia e ha realizzato un libro "Eco-lodges" in collaborazione con Matyas Le Brun. Ci dà alcune idee per trovare l'eco-lodge perfetto per una fuga green! Intervista di Caroline Delman
Come si definisce un eco-lodge?
In origine, il termine eco-lodge è anglosassone e designa un hotel il cui approccio è etico, sia a livello umano (dipendenti) che ambientale. I primi eco-lodge hanno visto la luce anche in Africa e in Asia. La versione francese di "hotel ecologico" ha messo da parte il lato umano del concetto.
Quali sono le diverse tipologie di hotel ecologici esistenti?
Innanzitutto c'è l'ecolabel che garantisce il rispetto di diversi standard in tema di risparmio energetico: la lotta agli sprechi idrici, le dispersioni termiche attraverso i doppi vetri o l'installazione di pannelli fotovoltaici, ecc. Sempre più hotel hanno questo marchio, comprese le catene, ma non è molto complicato soddisfare i criteri richiesti. Ci sono anche venti hotel ecologici in Francia, i cui proprietari si impegnano ad adottare un approccio rispettoso dell'ambiente e delle persone. Spesso è la volontà di queste persone che faranno della loro struttura un hotel ecologico di qualità o meno… e quelli che ho incontrato sono davvero impegnati! Anche il personale è spesso coinvolto in questo processo e ansioso di fare la cosa giusta.
Quali sono le disposizioni e i gesti ecologici che hai scoperto in questi eco-lodge?
Ci sono ovviamente alcuni prodotti che si possono trovare ovunque come lampadine a basso consumo o doppi vetri. E poi ci sono le iniziative dei proprietari come biancheria da letto organica, riscaldamento con stufa a pellet di legno, mobili di design eco, prodotti per la pulizia ecologici… L'Hi Hotel (Nizza) ad esempio ha bidoni smistamento selettivo nei corridoi per costringere i clienti a raccogliere i rifiuti . Molti offrono anche cibo sia biologico che con prodotti locali… quando i proprietari non hanno il proprio orto biologico!
A chi sono rivolti gli eco-lodge e dove si trovano?
La tariffa media per un eco-lodge che non fa parte di una catena è di 80 euro a notte per due persone. Ma ci sono alcune stanze a 30 euro a notte. I prezzi salgono a circa 250 euro. Questi eco-lodge sono distribuiti in modo abbastanza uniforme tra la città, la campagna e angoli molto remoti… Per trovare questi hotel, puoi cercare quelli che detengono l'ecolabel. Ma gli eco-lodge più coinvolti non ne hanno necessariamente uno. Penso a Gachets a Isère, Orangeries a Vienne o all'Hi Hotel a Nizza (progettato da Matali Crasset). E per maggiori informazioni: Eco-lodge, i più bei hotel ecologici in Francia 
Marie Lorrain e Matyas Le Brun Pubblicazione Dicembre 2009 Edizioni Eyrolles 160 pagine 29 euro