Niente più vecchi libri di cucina, infinite liste della spesa e ore di attesa davanti al forno: la tua cucina 2.0 si occupa (quasi) di tutto!
La maggior parte dei francesi ama cucinare, questo è un dato di fatto. Ma i ritmi a volte frenetici della quotidianità non ci lasciano il tempo di apprezzare il tempo passato dietro ai fornelli. Pranzo in viaggio per pranzo, bambini che hanno fame una volta finita la giornata… A volte, cucinare dei buoni pasti è una sfida! Da alcuni anni non contiamo il numero di applicazioni mobili, programmi TV e altri semplici tutorial che stanno spuntando sul web. Oggi l'intelligenza artificiale arriva nelle nostre cucine attraverso nuovi sistemi di domotica sempre più efficienti. Non c'è bisogno di lezioni di cucina per fare ricette con le cipolle. Panoramica delle principali tendenze di oggi e di domani, per diventare forse il prossimo Top Chef del tuo quartiere!Una cucina connessa
© Gabinetto Perst La domotica ora si estende a tutte le stanze della casa. Quando si parla di domotica si pensa subito agli impianti di allarme, illuminazione e riscaldamento automatizzati. E se per una volta parlassimo di cucina? Nell'era di internet, quest'ultimo vuole essere oggi connesso, aperto al mondo . Attenzione, ti fermiamo subito: non si tratta di fare tutto il lavoro per te! Le tre parole da ricordare sono: suggerire, facilitare e accompagnare. Significa qualcosa per te?
Rispondi a tutto
© Gorenge Intelligenza artificiale, semplicità e risparmio di tempo nel quotidiano. Come lo smartphone o la stazione meteo, gli oggetti da cucina connessi hanno tutti un obiettivo comune: aiutarci nella nostra vita quotidiana. Utilizzando un sistema di algoritmi e parole chiave, cercano, sezionano e ci trasmettono le informazioni richieste. Grazie a loro risparmiamo anche tempo prezioso. Cosa cucinare con gli avanzi del mio frigo? Come fare amaretti o éclair al cioccolato? Quanto tempo ci vuole per fare un uovo alla coque? Tante domande che ottengono risposte affidabili in un batter d'occhio! Ma dobbiamo ammettere che ci piacciono anche questi strumenti culinari per il loro lato divertente e giocoso. Con loro cucinare diventa un gioco da ragazzi! Ora è impossibile perdere una ricetta. Ed è tutta la famiglia che ne beneficia!
Dal piatto al benessere
© Escali Grazie agli oggetti connessi, ora è possibile mangiare meglio. Nel campo del benessere abbiamo assistito all'avvento di bracciali connessi e bilance intelligenti. Il trend continua nel mondo della domotica culinaria, offrendo nuove prospettive per vivere meglio. Sebbene non sostituisca un dietista, ora puoi monitorare il tuo consumo calorico. Alcuni dispositivi offrono anche veri programmi nutrizionali , a seconda delle aspettative di tutti. Un allenatore in casa, chi potrebbe dire di meglio?
Comfort connesso: limiti e controversie
© Samsung Se i coadiuvanti in cucina hanno il merito di semplificare la vita, ognuno resta comunque padrone della propria cucina. Come agli albori della domotica, il comfort di questi nuovi dispositivi è ancora un lusso per alcuni. Anche se tendono a democratizzare, ci sono ancora alcuni ostacoli all'acquisto. Senza parlare di paura dell'hacking dei dati - argomento di attualità sensibile - che resta raro, vi rassicuriamo! Pensiamo anche a quelle mamme/papà riluttanti a vedersi spogliate dal loro ruolo di chef in cucina. Non avere paura. Devi vedere il tuo dispositivo come un impiegato . Obbediente e colto, lo fa senza discutere! Certo, come per ogni novità, c'è sempre la paura dell'ignoto . Ai loro tempi, anche le pentole a pressione e i microonde erano stati oggetto di critiche. Questo non ci ha impedito di renderli nostri amici oggi. Quindi sta a tutti prendere una decisione! Ma sembra che “Capire è già amare” ! Per saperne di più, ecco una rapida panoramica degli ultimi prodotti del momento.
Il robot intelligente
© Kenwood Il robot intelligente, un must nella tua cucina! In commercio da diversi anni, è il fedele compagno delle vostre ricette. Dal semplice guacamole al dolce di pasticceria, non si fermerà davanti a nulla. Pesa, trita, affetta, mescola e cucina anche il tuo cibo. Collegato a Internet, lui dà la procedura per realizzare le ricette più complicate. Un must nella tua cucina di domani!
Il frigorifero intelligente
© Samsung Sono rimasti pochi ingredienti in frigo? Niente panico, quest'ultimo ti offre soluzioni! Egli dà il suo contenuto direttamente su uno schermo in vetrina. Pertanto, lo apriamo solo quando necessario. Per risparmiare energia senza muovere un dito! Ma il suo ruolo non finisce qui, perché ci avverte quando le date di scadenza si avvicinano. Comodo per evitare sprechi.
Il forno intuitivo
© AEGDiventa il maestro delle fornaci, facile! Con lui, impossibile perdere la sua cucina! Intelligente, è in grado di adattarsi al tipo di cibo. Selezioniamo la sua ricetta e regola il suo calore in base al volume rilevato. Viene anche visualizzato la sua temperatura su uno schermo in tempo reale. Una buona idea per dissuadere i più piccoli dalle mani incuranti!
La caffettiera autonoma
© Più intelligente Un buon caffè appena svegli, perfetto per iniziare la giornata.Consentendo il dosaggio perfetto, possiamo programmarlo per un buon caffè appena alzati dal letto. Domani è deciso, mi alzo con il piede giusto!
La forcella di regolazione
© 10SFork Non aspettare oltre per prendere finalmente il tuo tempo!Con la sua tecnologia”Controllo lento "(Nota dell'editore:"controllo lento ”In inglese), questa forchetta calcola il tempo tra due morsi. Se mangiamo troppo velocemente, ci avverte con una vibrazione.
Il piatto del dietologo
© Smart Plate Un equilibrio infallibile!Collegato al tuo smartphone, questo piatto magico aiuta a bilanciare meglio le porzioni di cibo. Dotata di sensori di peso e tre mini fotocamere, non esita a presentarsi quando sei un po' troppo avido. Ad esso sono dedicate diverse applicazioni mobili. Perfetto per mantenere la figura.
E la cucina di domani?
© NCR Il futuro inizia adesso, e non vediamo l'ora di esserci!Oggi, gli elettrodomestici da cucina collegati funzionano ancora in modo indipendente. Ma cosa succederà domani? Come sarà la cucina del futuro? Siamo andati a saperne di più sulla questione, e gli esperti sembrano essere unanimi. La cucina di domani sembrerà un ecosistema completo. A differenza di oggi, la comunicazione tra i nostri dispositivi sarà fluida per un interconnessione totale. Per chi non ama passare il tempo in cucina, cucinare non sarà mai più un lavoro ingrato! In linea di principio, sembra molto semplice. Prima di tutto, interroghiamo il frigorifero sul suo contenuto. In funzione, ci offre Ricette . Dato che è intelligente, la sua scelta è prioritariamente sugli alimenti la cui data di scadenza si avvicina . Questo evita ogni spreco. Quindi invia i dati al tuo piano cottura, che, a seconda, determina la sua temperatura . Anche il forno sarà stato preventivamente avvertito, e sarà già caldo al momento del bisogno. Finalmente, schermi integrati nei mobili o credenze ti permetteranno di seguire una ricetta, o anche il nostro programma TV preferito! 
© IKEA In Ikea, la preparazione dei pasti è incentrata su questo piano di lavoro intuitivo. Nel 2015, il colosso svedese Ikea ha immaginato in particolare uno spazio iperconnesso entro il 2025. Ponendo le persone al centro delle sue priorità, favorisce un approccio sensoriale e intuitivo piuttosto che un ambiente robotico al 100%. La tecnologia, invisibile a prima vista, appare come un semplice accompagnamento. Tutto ruoterà intorno a un piano di lavoro in legno , autentico. Appoggiandoci sopra un alimento, ne vedremo poi comparire i dati: peso, valori nutrizionali, suggerimenti di ricette… Ma non è finita! La superficie intelligente fungerà anche da piano cottura a induzione, per ridurre il rischio di scottature. Per quanto riguarda il frigorifero, si trasformerà in una dispensa. Sotto forma di scaffale, utilizzerà anche il tecnologia ad induzione per raffreddarne il contenuto. Minor dispendio energetico, per consumi controllati. Stiamo già sbavando!