Come piantare e coltivare l'avena?

Suggerimenti e trucchi per arricchire i tuoi terreni con l'avena

Coltivata da centinaia di anni, l'avena è una pianta igienizzante che oggi viene utilizzata nei giardini di casa come sovescio.

Le caratteristiche dell'avena

Tipo: pianta vegetale
Altezza: da 60 a 80 cm, da 80 cm a 1 m, da 1 a 2 m
Colore del fiore: giallo
Nome del frutto: Avena
Esposizione desiderata: soleggiato, semiombreggiato
Tipo di terreno: povero
Fogliame: obsoleto
Vegetazione: annuale
Manutenzione: irrigazione moderata
igienizzante: Sì
varietà: avena invernale, avena primaverile

Origini e particolarità dell'avena

L'avena coltivata, chiamata anche Avena sativa, è un'erba annuale appartenente alla famiglia delle Poaceae (conosciute anche come Graminacee) che viene coltivata come cereale.

Se in passato veniva utilizzato per imbottire materassi nella prevenzione dei reumatismi, ilAvena veniva quindi utilizzato principalmente per nutrire gli animali da allevamento. Oggi questo cereale è tornato in vigore nel mondo della cucina, ed in particolare nel reparto della magrezza!

Ci sono attualmente oltre un centinaio di varietà di avena. Neri o bianchi, questi sono classificati in due categorie: avena invernale In cui si avena primaverile.

Da notare : Negli orti domestici (rispetto all'agricoltura su larga scala), l'avena non viene coltivata per il consumo di cereali, ma come sovescio. L'avena, infatti, ha la particolarità di essere una pianta igienizzante, che non solo arricchisce il terreno su cui è piantata, ma lo pulisce e rinforza.

Coltivato come sovescio, vengono utilizzate principalmente le parti erbacee della pianta e le sue radici.

Benefici dell'avena

L'avena è apprezzata per la sua qualità nutrizionali. È un buon alleato nell'ambito di una dieta in quanto permette di raggiungere velocemente la sazietà. L'avena stimola anche il sistema nervoso e favorisce il transito perché è ricca di fibre. Una dieta ricca di avena mira a ridurre il rischio di malattie coronariche e abbassare i livelli di colesterolo nel sangue.

Per beneficiare dei molti benefici per la salute dell'avena sulla salute è necessario privilegiare le forme non raffinate dell'avena (come ad esempio crusca d'avena, farina d'avena integrale, ecc.).
L'applicazione esterna di avena sotto forma di bagni locali aiuta ad alleviare i problemi della pelle come prurito o eczema.

L'avena viene utilizzata anche in cosmetica per le sue proprietà ammorbidenti.

Usi culinari dell'avena

L'avena può essere utilizzata in molte preparazioni culinarie:.

possiamo aggiungere fiocchi d'avena nelle minestre di verdura per addensarle e aumentare i livelli proteici.
il crusca d'avena, nel frattempo, si sposa bene con yogurt o composte di frutta.
Il fiocchi d'avena può essere gustato a colazione con il latte, ma anche mescolato con carne macinata, zucchine, cipolle e peperoni tritati per formare deliziose polpette da grigliare.

Coltivare e piantare avena

L'avena può essere piantata sia in primavera che in autunno. È un cereale poco esigente che cresce facilmente su terreni poveri, umidi e acidi. Tuttavia, una fornitura di letame o fertilizzante può garantire un raccolto di qualità.

L'avena non ama la siccità. Occorre quindi privilegiare un'installazione a terra in profondità.

Malattie e parassiti dell'avena

L'avena può essere colpita dalla ruggine della corona, una malattia fungina (causata dallo sviluppo di un fungo) che incide negativamente sulle rese della pianta in agricoltura; ma per l'avena coltivata come sovescio, questa malattia non ha conseguenze!