Suggerimenti e trucchi per coltivare l'albero del pane dei poveri
Albero maestoso che può raggiungere i 50 metri di altezza, il castagno è un albero da frutto ideale per parchi o giardini molto grandi!
Le caratteristiche del castagno
- Tipo: albero da frutta
- Altezza: da 5 a 50 m
- Colore del fiore : giallo
- Nome del frutto: Castagna
- Esposizione desiderata: soleggiato
- Tipo di terreno: sabbioso
- Fogliame: obsoleto
- igienizzante: no
- varietà: Castagno comune, Castagno “Marigoule”, Castagno “Chenonceaux”, Castagno Verdale, Castagno americano, Castagno cinese…
Origini e particolarità del castagno
il castagno comune, o Castanea sativa, è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Fagaceae. Il suo nome deriva dalla parola greca "castanea", in riferimento a Castanis che fu città della Tessaglia nel periodo dell'Antichità, famosa per la qualità delle sue castagne.
Il castagno è un albero che può raggiungere i 50 metri di altezza. Nelle foreste si distingue facilmente dagli altri alberi grazie alle sue lunghe foglie dentellate ma anche grazie alla maestosità del suo porto ampio e aperto.
La foglia di castagno è ovale e decidua, seghettata, molto grande, e assume, durante il periodo autunnale, un superbo colore dorato. I frutti del castagno sono rinomati per le loro qualità nutritive, e il legno di castagno viene utilizzato per falegnameria e riscaldamento.
Le diverse specie di castagni
Il castagno conta una decina di specie e cresce fino a mille metri di altitudine. Le specie più comuni sono varietà ottenute per ibridazione tra il castagno europeo e il castagno giapponese. Lo scopo di questa miscela era quello di rafforzare il castagno ottenendo specie tolleranti alle malattie. Le varietà principali sono il Castagno Aguyane, il Castagno Belle épine, il Castagno Bouche de Bétizac, il Castagno Red Bouche, il Castagno Maraval e il Castagno Bourrue. A seconda del tipo di albero, le castagne hanno forma e sapore diversi.
Coltivazione e messa a dimora del castagno
Mentre la vita di un castagno può raggiungere i mille anni, la sua messa a dimora - che va fatta tra novembre e marzo - è molto meticolosa. Il castagno è un albero termofilo, che ama crescere in luoghi caldi e soleggiati. Per fiorire è un albero che necessita di terreno umido, soprattutto dopo l'estate, quando il castagno ha bisogno di essere annaffiato molto (questo favorirà anche la fioritura dell'albero).
Attenzione: se vuoi coltivare un castagno, sappi che devi offrirgli un terreno acido, il cui pH sarà idealmente compreso tra 5 e 6!
Tre mesi prima del piantagione di castagne, dovrai scavare una buca e riempirla con un fertilizzante specializzato. Al momento della semina, potare le radici e tagliare quelle malate, immergerle in un fango denso chiamato "pralina", e formare una cupola in modo che si allarghi tutt'intorno.
Raccolta delle castagne
Non scegliere il tuo castagne direttamente sull'albero: aspetta che gli insetti siano caduti a terra e siano abbastanza aperti da poter vedere i frutti all'interno (di solito questo accade tra la fine di settembre e la metà di novembre). Per evitare di pungerti quando estrai il frutto dal guscio, schiaccialo con il piede!
Cura e potatura del castagno
L'manutenzione delle castagne non è la più tediosa, poiché consiste solo nel diserbare e nel tenere ai suoi piedi la nuda terra.
Avrai bisogno pota la tua castagna ogni cinque-dieci anni, secondo la sua evoluzione, e taglia il suo legno morto, così come le sue ventose.
Malattie e parassiti del castagno
Il castagno è un albero che può essere attaccato da:
- Cancro della castagna;
- Carpocapsa delle castagne;
- Dalla malattia dell'inchiostro;
- Xileboro disparato.
Enciclopedia delle piante
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