Intervista a Yves Bienaimé, designer del Potager des Princes

Il Potager des Princes immerge i visitatori nel cuore della storia francese

Nello storico parco Faisanderie du Grand Condé, progettato da Le Nôtre poi trasformato e gradualmente abbandonato, Yves Bienaimé ha creato il Potager des Princes, una vera e propria sinfonia di 25 giardini nel cuore della città di Chantilly. Questo gruppo, classificato come "Giardino Notevole", ospita oggi vari spazi boschivi e fioriti, un orto alla moda del XVIII secolo, ma anche giochi d'acqua, un teatro, tralicci e un parco faunistico. Sia un polmone verde in un ambiente urbano che un parco divertimenti basato sulla natura, il Potager des Princes immerge i visitatori nel cuore della storia francese. Il suo manager Yves Bienaimé ha accettato di rispondere alle nostre domande su questi incantevoli giardini che ha completamente ridisegnato e che cura ogni giorno con passione.

Il Potager des Princes è una delle ultime vestigia del Parc des Princes de Condé… Raccontaci la sua storia!

Il Potager des Princes si trova sul sito dell'antica fagianoria risalente al XVII secolo, appartenente ai Principi di Condé che vi si recavano in barca per venire ad ammirare i loro fagiani. L'ingresso al parco è stato interamente realizzato dall'architetto Le Nôtre, che aveva immaginato un bellissimo insieme di terrazze e laghetti. Il sito subirà diverse trasformazioni nel corso dei secoli, diventando a sua volta un padiglione romano, un borgo rustico (che ispirerà Maria Antonietta per Versailles), quindi una clinica veterinaria. Alla fine ho comprato il parco nel 2000, per riabilitarlo e poter condividere questo tesoro del patrimonio con il pubblico.

Sei un giocatore importante nella città di Chantilly, ne sei originario?

Assolutamente no ! All'inizio ero un semplice scudiero maestro che si innamorò delle grandi scuderie di Chantilly negli anni 60. Lì ho creato il museo del cavallo - senza alcun sussidio statale - e negli anni mi sono innamorato della città. Quello che chiamavamo il Potager des Princes era allora un grande terreno quasi abbandonato adiacente al museo. Lì ho prima realizzato i vari giardini e l'orto, senza fare affidamento sui progetti originali, prima di dedicarmi alle varie aree di svago del parco. Tutti gli allestimenti sono stati però studiati in modo da trascrivere il più fedelmente possibile l'anima del luogo, senza mai snaturarla.

Come è strutturato oggi il parco Potager des Princes?

Oltre ai giardini e all'orto, c'è un'aia dei nani che ho interamente immaginato, una sala ricevimenti, una radura per i giochi e un teatro sull'acqua. La città di Chantilly non aveva un teatro da molto tempo, ed era importante per me far rivivere lì questo hobby tradizionale del XVII secolo. Lungo la passeggiata, scopriamo un giardino esotico e i suoi banani, un giardino giapponese, un labirinto di bambù, un roseto o un giardino di piante medicinali. Un orto fiorito circondato da meli e peri si affianca a frutteti e fichi, come ai tempi del Grand Condé. Ai margini dello stagno sorge anche un tempio greco-romano che ricorda il galante passato della fagiana. Completato da un piccolo teatro Guignol di prossima apertura, il Potager des Princes è un parco a misura d'uomo che riserva mille e una sorprese per grandi e piccini… Un vero paradiso dedicato agli amanti dell'arte e della natura!