Tre elementi importanti: temperatura, isolamento, luce.
Non hai una cantina in casa e vorresti installare una cantina nel tuo garage ma non sai come fare? Niente panico, il team di deco.fr è lì per servirti e darti i giusti consigli. Isolamento, sistema di stoccaggio, tutte le risposte che cerchi ci sono. 
Il tuo ambiente garage è adatto?
Idealmente, una cantina dovrebbe essere poco illuminata, anche in completa oscurità; la sua temperatura ambiente non deve variare troppo, non deve essere soggetta a vibrazioni. Quindi, se il tuo garage è pieno di finestre a bovindo e si trova proprio sopra un binario ferroviario, l'installazione di una cantina per vini non è assolutamente raccomandata! In caso contrario, tale installazione non dovrebbe rappresentare un vero problema. 
Isolamento della vostra cantina
Come detto sopra, la temperatura di una cantina per vini non cambia troppo, quindi è molto importante isolare adeguatamente il tuo garage prima di iniziare qualsiasi altra installazione. Puoi, ad esempio, utilizzare pannelli in polistirene estruso ad incastro che eviteranno i ponti termici e aiuteranno nella buona conservazione delle tue preziose bottiglie. 
Regola la temperatura e l'umidità
Una buona cantina dovrebbe avere una temperatura ambiente che oscilla tra i 12° e i 15°, quindi è consigliabile installare nel proprio garage un condizionatore da incasso che mantenga la stanza alla giusta temperatura. Come la temperatura, l'umidità in una cantina è estremamente importante. Con un igrometro, assicurati che la percentuale di umidità nell'aria oscilli costantemente tra 50 e 80. Normalmente i condizionatori progettati per le cantine si occupano anche della gestione dell'umidità. Se hai bisogno di aggiungere umidità al garage, puoi semplicemente inumidire il pavimento. Altrimenti, se il tuo garage è troppo umido, puoi semplicemente aggiungere un deumidificatore. Nota però che un tasso di umidità superiore all'80% non rischia di danneggiare il tuo vino, solo le sue etichette, un male minore! Ora puoi sistemare la tua cantina e aggiungere armadietti in legno o metallo. 