Le generazioni si susseguono alla guida di questa azienda specializzata in utensili da cucina di fascia alta. Quando nel 1864, Leopold Habiague prese in carico il negozio di ferramenta in rue Alsace Lorraine a Tolosa, probabilmente non aveva idea che, più di 150 anni dopo, il suo pronipote avrebbe gestito uno dei più grandi negozi francesi di accessori culinari, sostenuto da la sua pronipote, pronta a subentrare. 
Il tempio della cucina
La casa Habiague ha saputo evolversi con le generazioni. Ai fornelli e alle pentole di fine '800 si aggiunsero presto i primi utensili da cucina. Oggi, François de Bellissen, discendente diretto di Léopold Habiague, osserva una clientela fedele. 
"Non sono i prezzi a catturare la nostra attenzione, ma la funzionalità, la qualità e l'estetica", spiega François de Bellissen. "I nostri clienti, spesso portati in cucina per hobby dai programmi televisivi, sono alla ricerca di oggetti di qualità che si divertano ad utilizzare". Qualità unita a consigli che sicuramente troveranno in Habiague. 
Fama storica
In un'epoca dominata dall'usa e getta e dalle istantanee, François de Bellissen spiega le ragioni della stabilità della sua azienda e della fedeltà dei suoi clienti: "La nostra forza si basa soprattutto sulla nostra storia e sulle nostre competenze, mantenute nel tempo. Disponiamo di un'azienda affidabile e squadra fedele che conosce i prodotti, alcuni hanno anche più di 30 anni di scatola!Inoltre, non solo offriamo un'ampia scelta, da 2 a 3 intere gamme per fascia di prezzo, ma anche dimostrazioni in negozio.Ovviamente l'anzianità rafforza la nostra legittimità , che si basa su un fondamento di conoscenza concreta!” 